دکتر محمد قاسمی، معاون مرکز بهداشت بیرجند، اظهار داشت: «این اقدامات در جهت ارتقاء سطح بهداشت و سلامت عمومی و پیشگیری از بروز هرگونه مشکلات بهداشتی در طول مراسم صورت گرفته است. ما مصمم هستیم تا با نظارت دقیق و مستمر، شرایطی ایمن و بهداشتی را برای همشهریان عزیز فراهم نماییم.» وی افزود: « کارشناسان واحد سلامت محیط و کار مرکز بهداشت بیرجند به‌صورت شبانه‌روزی در حال نظارت بر اماکن تولید و عرضه مواد غذایی در طول سال هستند و هرگونه تخلف بهداشتی به سرعت شناسایی و برخورد قانونی صورت می گیرد. »